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Nutrición

Sobre el Aceite de Coco, Usos & Beneficios

El aceite de coco es uno de los pocos alimentos que sí podríamos clasificar como “superalimento” (entiéndase el contexto, ya que siempre comentamos que el término de ‘superalimento’ ha sido indebidamente usado por la industria alimentaria). Su combinación única de ácidos grasos puede tener efectos positivos para la salud. Esto …

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¿Cuánta Agua Debo Beber?

Es posible que hayas escuchado que deberías beber ocho vasos de agua al día, o 2 litros de agua, etc. La cantidad de líquidos que debes beber en realidad es más individualizada de lo que podrías pensar. El Instituto de Medicina (IOM) actualmente recomienda que los hombres beban por lo …

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Dieta Cetogénica – Parte I

La dieta cetogénica es más que una dieta, es un protocolo de obtención de energía que nos ha acompañado durante gran parte de nuestra evolución y sin el que, seguramente, no hubiéramos prosperado como especie en nuestro camino hasta nuestros días. Podemos concluir que la dieta cetogénica ha sido un …

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Beta-Alanina, ¿Un Suplemento Eficaz?

La beta-alanina es una versión modificada del aminoácido Alanina. Una vez ingerida, se transforma en la molécula carnosina, una molécula que ayuda a tamponar ácido en el tejido muscular, incrementando la duración del ejercicio físico a alta intensidad. La beta-alanina es un aminoácido que, se sugiere, puede reducir la fatiga …

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